|
|
Gebakken Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
450 g gekookte rijst, goed droog -
3 eetlepels olie -
1 ei, losgeklopt -
1 eetlepel sojasaus -
60 g gare doperwten -
2 bosuitjes, in dunne plakjes -
enkele druppels sesamolie - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een wok en doe de olie erin. Giet het eimengsel en de soajsaus erin en roer tot het begint te stollen.
Voeg de rijst en de doperwten toe en schep ze om tot ze met ei bekleed zijn. Laat de rijst onder voortdurend omscheppen 3 minuten bakken. Schep er zout en peper en de sesamolie door. Doe de gebakken rijstin een serveerschaal en strooi de bosui erover.
|
|
|